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Il Peperoncino Biquinho Giallo (Capsicum chinense) è una varietà brasiliana famosa per la sua forma unica e la quasi totale assenza di piccantezza. Il nome "Biquinho" si riferisce alla forma a goccia che ricorda un piccolo becco d'uccello.
Grado di Piccantezza (Dolce/Zero): Tra 500 e 1.000 Unità Scoville (SHU). È la scelta perfetta per chi desidera il sapore del peperoncino senza il bruciore.
Sapore Caratteristico: Offre un sapore ricco, complesso e tropicale. È notevolmente dolce, fruttato e con un tocco agrumato.
Forma e Colore: I frutti sono minuscoli (1-2 cm), a forma di goccia. Maturano in un giallo sole vibrante.
Uso: Molto popolare in conserve agrodolci, servito come antipasto gourmet. Fresco è perfetto per insalate, pizze e formaggi. Grazie alla polpa croccante, "scoppia" in bocca quando viene consumato.
Biquinho Giallo - SHU 1.000. Confezione da 10 semi selezionati con etichetta identificativa.