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Hot Portugal ist eine traditionelle Capsicum annuum-Sorte, geschätzt für ihren Geschmack, die Fruchtgröße und ihre angenehme Schärfe.
Mit milder bis mittlerer Schärfe von gewöhnlich etwa 30.000 SHU würzt sie Gerichte, ohne die übrigen Aromen zu überdecken.
Ähnlich vielseitig wie Cayenne: hervorragend für Suppen, Chili und Eintöpfe. Auch zum Anbraten mit Gemüse, Rösten, Würzen und Füllen mit Getreide, Fleisch oder Käse. Getrocknet als Chiliflocken.
Hot Portugal – SHU 30.000. Packung mit 10 ausgewählten Samen und einem Aufkleber mit Angaben zu Art, Herkunft und Schärfegrad.