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El Hot Portugal es un chile tradicional de la especie Capsicum annuum, apreciado por su equilibrio entre sabor, tamaño y picante moderado.
Su intensidad suave a moderada permite aportar picante sin ocultar los demás sabores. Suele situarse cerca de 30.000 SHU.
Como los chiles de Cayena, es muy versátil en sopas, chili y guisos. También resulta excelente salteado con verduras, asado, para condimentar o relleno de cereales, carnes y quesos. Seco, puede triturarse en copos.
Hot Portugal – SHU 30.000. Envase con 10 semillas seleccionadas, con una etiqueta que identifica la especie, el origen y el nivel de picante.