Red Tiger (Punainen Tiikeri) on Pink Tiger -chilin värimuunnos. Pink Tiger puolestaan on näyttävä risteytys Bhut Jolokia (Ghost Pepper) -chilin ja Pimenta de Neyde -lajikkeen välillä. Tämä Capsicum chinense -lajiin kuuluva chili tunnetaan sekä kirkkaasta väristään ja koristeellisesta lehdistöstään että voimakkaasta tulisuudestaan.
Tulisuusaste (Erittäin Tulinen): Red Tiger on Super Hot -luokan chili, jonka tulisuus on huomattava mutta jää kuitenkin äärimmäisen tulisten lajikkeiden, kuten Carolina Reaperin, alapuolelle. Sen tulisuus vaihtelee yleensä 300 000–500 000 Scovillen yksikön (SHU) välillä. Tulisuus on voimakas ja pitkäkestoinen, kuten Capsicum chinense -lajikkeille on tyypillistä, mutta polte on vähemmän aggressiivinen kuin Moruga Scorpionilla tai Carolina Reaperilla.
Sitruksinen ja Hedelmäinen Maku: Maku on yksi tämän chilin merkittävimmistä ominaisuuksista. Se on erittäin hedelmäinen ja sitruksinen, ja siinä on trooppisten hedelmien vivahteita sekä hienovarainen kukkainen aromi, joka on ominaista Bhut Jolokialle. Maku on raikas ja makea ennen kuin tulisuus saavuttaa huippunsa.
Muoto ja Väri: Hedelmät ovat tyypillisesti pitkänomaisia ja kartiomaisia, ja niiden pinta on hieman ryppyinen. Kypsyessään ne muuttuvat tummanvioletista tai mustasta kirkkaanpunaisiksi ja kiiltäviksi. Kypsymisen aikana hedelmissä voi esiintyä tummia raitoja tai laikkuja, jotka ovat peräisin Pimenta de Neyde -lajikkeelta.
Kasvin Ulkonäkö: Red Tiger on koristeellinen ja voimakaskasvuinen chililajike, jolla on tumma lehdistö (tummanvihreän ja violetin sävyissä). Näyttävän ulkonäkönsä ansiosta se sopii erinomaisesti puutarhaan, terassille tai parvekkeelle.
Käyttö: Hedelmäisen maun ja voimakkaan tulisuuden erinomainen tasapaino tekee Red Tigeristä erittäin monipuolisen chilin ruoanlaitossa. Se sopii loistavasti punaisten hedelmien kanssa valmistettaviin tulisiin kastikkeisiin sekä hilloihin ja chutney-kastikkeisiin, joissa yhdistyvät makeat ja happamat maut. Sen aromit sopivat hyvin vaalean lihan, kalan ja aasialaisten ruokien kanssa, joissa sitruksisuus ja voimakas tulisuus pääsevät oikeuksiinsa.
Red Tiger – 500 000 SHU. Pakkaus sisältää 10 valikoitua siemenet sekä tunnistetarran, jossa ilmoitetaan chililajike, alkuperä ja tulisuusaste.