Malagueta Portoghese 10 semi
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Malagueta Portoghese: Il Cuore del Piccante Nazionale
La Malagueta Portoghese (Capsicum frutescens) è la varietà iconica della cucina lusitana. È il peperoncino quotidiano, essenziale per condire e preparare salse.
Intensità e Classificazione
La Malagueta ha una piccantezza classificata come "Forte", tra 30.000 e 60.000 SHU. Questo calore è robusto e deciso, fornendo la tipica bruciatura del piri-piri.
Cucina
I frutti misurano fino a 5 cm e diventano rosso vivo a maturazione. Offre un sapore piccante pulito e bruciante. È la base per la famosa salsa piri-piri e si usa tradizionalmente su carni alla griglia.
Eredità
Molto apprezzata perché mantiene la forza anche da secca. Si usa fresca in olio o aceto, oppure macinata. Pianta vigorosa ottima per la coltivazione in vaso.
Malagueta Portoghese - SHU 60.000. Confezione da 10 semi selezionati, con etichetta identificativa di specie, origine e piccantezza.
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Eredità
Molto apprezzata perché mantiene la forza anche da secca. Si usa fresca in olio o aceto, oppure macinata. Pianta vigorosa ottima per la coltivazione in vaso.