Die Aji Pineapple ist eine bemerkenswerte peruanische Sorte der Art Capsicum baccatum, bekannt fĂŒr ihre leuchtend gelbe Farbe und ein Geschmacksprofil, das an Ananas erinnert. Sie ist sehr ertragreich und wird fĂŒr ihren einzigartigen Geschmack geschĂ€tzt.
SchÀrfegrad (Mittel/Stark): Die SchÀrfe liegt zwischen 20.000 und 50.000 Scoville-Einheiten (SHU). Diese IntensitÀt lÀsst dem tropischen Aroma Raum, sich zu entfalten.
Einzigartiger tropischer Geschmack: Sie weist eine deutliche SĂŒĂe kombiniert mit einer starken fruchtigen und zitrusartigen Note auf, die oft als Ananas beschrieben wird. Das Fruchtfleisch ist knackig und saftig.
Form und Farbe: Die FrĂŒchte sind lĂ€nglich und konisch (5 bis 10 cm). Sie reifen von GrĂŒn zu einem leuchtenden, lebendigen Gelb.
Verwendung: Ideal fĂŒr tropische scharfe Saucen, Marinaden fĂŒr Gegrilltes und frische Salsas mit exotischen FrĂŒchten. Auch hervorragend getrocknet und gemahlen.
Aji Pineapple - SHU 50.000. Packung mit 10 selektierten Samen mit Kennzeichnung.