Marmande Tomate 40 Samen
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Marmande Tomate: Der französische Klassiker mit intensivem Geschmack
Art und Herkunft
Die Marmande Tomate (Solanum lycopersicum) ist eine alte, traditionelle Heirloom-Sorte aus der Stadt Marmande im Südwesten Frankreichs. Sie wird seit über einem Jahrhundert kultiviert und ist für ihr hervorragendes Aroma und ihr fleischiges Fruchtfleisch bekannt.
Geschmack und Textur
Der Geschmack gilt als klassisch und ausgewogen, mit einer angenehmen Mischung aus Säure und Süße. Das Fruchtfleisch ist sehr fleischig, dicht und saftig, mit wenigen Samen. Diese robuste Textur macht sie ideal zum Aufschneiden, da sie ihre Struktur gut behält.
Ästhetik und Reifung
Die Früchte sind groß und haben eine unregelmäßige, leicht abgeflachte und gerippte Form. Die Farbe bei der Reife ist ein tiefes, lebhaftes Rot. Typisch sind die oft leicht grün bleibenden Schultern, was ihr rustikales Aussehen unterstreicht.
Empfohlene Verwendung
- Aufschneiden und Grillen, da das dichte Fleisch hitzebeständig ist.
- Zubereitung von rustikalen Salaten.
- Basis für hochwertige Saucen und Konserven.
- Verzehr in dicken Scheiben mit Olivenöl, Salz und Basilikum.
Marmande Tomate. Packung mit 40 Samen, mit Kennzeichnung von Art und Herkunft.
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Die Marmande Tomate (Solanum lycopersicum) ist eine alte, traditionelle Heirloom-Sorte aus der Stadt Marmande im Südwesten Frankreichs. Sie wird seit über einem Jahrhundert kultiviert und ist für ihr hervorragendes Aroma und ihr fleischiges Fruchtfleisch bekannt.
Geschmack und Textur
Der Geschmack gilt als klassisch und ausgewogen, mit einer angenehmen Mischung aus Säure und Süße. Das Fruchtfleisch ist sehr fleischig, dicht und saftig, mit wenigen Samen. Diese robuste Textur macht sie ideal zum Aufschneiden, da sie ihre Struktur gut behält.
Ästhetik und Reifung
Die Früchte sind groß und haben eine unregelmäßige, leicht abgeflachte und gerippte Form. Die Farbe bei der Reife ist ein tiefes, lebhaftes Rot. Typisch sind die oft leicht grün bleibenden Schultern, was ihr rustikales Aussehen unterstreicht.
Empfohlene Verwendung
- Aufschneiden und Grillen, da das dichte Fleisch hitzebeständig ist.
- Zubereitung von rustikalen Salaten.
- Basis für hochwertige Saucen und Konserven.
- Verzehr in dicken Scheiben mit Olivenöl, Salz und Basilikum.