Tondo Calabrese 10 graines
1,00 €
Aucune taxe
Tondo Calabrese : le piment italien classique pour les conserves et les farces
Le piment Tondo Calabrese (Capsicum annuum) est une variété traditionnelle de Calabre, dans le sud de l'Italie. Il produit de petits fruits ronds, semblables à des cerises, associant une chair épaisse à un piquant équilibré. C'est l'un des piments les plus utilisés dans la gastronomie italienne, notamment pour les conserves, les antipasti et les piments farcis.
Intensité et classification
Le Tondo Calabrese est un piment au piquant bien présent, affichant généralement environ 20 000 unités sur l'échelle de Scoville (SHU). Son piquant est perceptible, mais équilibré par la douceur de sa chair, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui recherchent de l'intensité sans masquer la saveur des aliments.
Forme, arôme et utilisation culinaire
Les fruits sont petits, ronds et légèrement aplatis, avec un diamètre d'environ 3 à 5 cm. En mûrissant, ils passent du vert à un rouge intense et brillant. Leur chair est épaisse, ferme et légèrement sucrée, des caractéristiques qui font de cette variété l'une des meilleures pour farcir avec du fromage, du thon ou de la charcuterie, ainsi que pour préparer des conserves à l'huile d'olive ou au vinaigre. Ils sont également excellents frais ou grillés.
Plante et production
La plante présente un port compact et vigoureux, atteignant généralement 50 à 80 cm de hauteur. Elle produit abondamment tout au long de la saison de culture, donnant de nombreux fruits de grande qualité. Outre son intérêt gastronomique, le Tondo Calabrese est très ornemental, offrant un joli contraste entre son feuillage vert et ses fruits rouge vif à maturité.
Tondo Calabrese - 20 000 SHU. Sachet de 10 graines sélectionnées, avec une étiquette indiquant l'espèce, l'origine et le niveau de piquant.
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté :
16 autres produits dans la même catégorie :
Déjà vus
Tondo Calabrese : le piment italien classique pour les conserves et les farces
Le piment Tondo Calabrese (Capsicum annuum) est une variété traditionnelle de Calabre, dans le sud de l'Italie. Il produit de petits fruits ronds, semblables à des cerises, associant une chair épaisse à un piquant équilibré. C'est l'un des piments les plus utilisés dans la gastronomie italienne, notamment pour les conserves, les antipasti et les piments farcis.
Intensité et classification
Le Tondo Calabrese est un piment au piquant bien présent, affichant généralement environ 20 000 unités sur l'échelle de Scoville (SHU). Son piquant est perceptible, mais équilibré par la douceur de sa chair, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui recherchent de l'intensité sans masquer la saveur des aliments.
Forme, arôme et utilisation culinaire
Les fruits sont petits, ronds et légèrement aplatis, avec un diamètre d'environ 3 à 5 cm. En mûrissant, ils passent du vert à un rouge intense et brillant. Leur chair est épaisse, ferme et légèrement sucrée, des caractéristiques qui font de cette variété l'une des meilleures pour farcir avec du fromage, du thon ou de la charcuterie, ainsi que pour préparer des conserves à l'huile d'olive ou au vinaigre. Ils sont également excellents frais ou grillés.
Plante et production
La plante présente un port compact et vigoureux, atteignant généralement 50 à 80 cm de hauteur. Elle produit abondamment tout au long de la saison de culture, donnant de nombreux fruits de grande qualité. Outre son intérêt gastronomique, le Tondo Calabrese est très ornemental, offrant un joli contraste entre son feuillage vert et ses fruits rouge vif à maturité.