Aji Machu Picchu 10 semi
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Aji Machu Picchu: Il Tesoro Affumicato delle Ande
L'Aji Machu Picchu è un peperoncino peruviano che si distingue per il suo profilo gustativo profondo e il colore marrone cioccolato.
Profondità di Sapore Terroso e Umami.
Grado di Piccantezza (Dolce-Medio): Presenta una piccantezza media, tra 40.000 e 50.000 Unità Scoville (SHU). Il suo scopo principale è la complessità del gusto.
Sapore : È marcatamente ricco, terroso e affumicato, con note di castagne e una profondità Umami rara nei peperoncini.
Caratteristiche : Frutti di dimensioni medio-grandi, allungati. Maturano dal verde scuro a un marrone cioccolato intenso e rugoso.
Uso Culinario: Perfetto per arricchire piatti di carne rossa, stufati e salse scure. Eccellente da essiccare per ottenere una polvere dall'aroma affumicato.
Aji Machu Picchu - SHU 50.000. Confezione da 10 semi selezionati con etichetta identificativa.
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Sapore : È marcatamente ricco, terroso e affumicato, con note di castagne e una profondità Umami rara nei peperoncini.
Caratteristiche : Frutti di dimensioni medio-grandi, allungati. Maturano dal verde scuro a un marrone cioccolato intenso e rugoso.
Uso Culinario: Perfetto per arricchire piatti di carne rossa, stufati e salse scure. Eccellente da essiccare per ottenere una polvere dall'aroma affumicato.