Der Begriff Red Chili bezieht sich auf reife rote Paprikas verschiedener Arten, wobei die gĂ€ngigsten Sorten zur Art Capsicum annuum gehören. Diese Beschreibung konzentriert sich auf eine "Chili" mit mittlerer SchĂ€rfe, ideal fĂŒr die tĂ€gliche KĂŒche.
SchĂ€rfegrad (GroĂe Variation): Allzweck-Chilis liegen oft im mittleren bis hohen Bereich, wie Cayennepfeffer (30.000 bis 50.000 SHU). Sie bieten eine unmittelbare SchĂ€rfe.
Klarer und wĂŒrziger Geschmack: Der Geschmack ist klar, scharf und direkt, mit leicht fruchtigen oder erdigen Noten. Getrocknet und gemahlen wird der Geschmack beiĂender und schĂ€rfer.
Eigenschaften: Die Form ist variabel (lang und dĂŒnn wie Cayenne), aber die gemeinsame Farbe ist ein tiefes und glĂ€nzendes Rot bei Reife.
Verwendung: Die vielseitigste Chili der Welt. Basis fĂŒr die meisten scharfen Saucen, Chiliöle und GewĂŒrzpulver.
Red Chili - SHU 40.000. Packung mit 10 selektierten Samen mit Kennzeichnung.