Termi Red Chili viittaa eri lajien kypsiin punaisiin chileihin, joista yleisimmÀt kuuluvat Capsicum annuum -lajiin. TÀmÀ kuvaus keskittyy keskivahvaan chiliin, joka sopii tÀydellisesti pÀivittÀiseen ruoanlaittoon.
Tulisuusaste (Laaja vaihtelu): YleiskĂ€yttöiset punaiset chilit sijoittuvat usein keskitasosta vahvaan, kuten Cayennepippuri (30 000 â 50 000 SHU). Ne tarjoavat vĂ€littömĂ€n poltteen.
Puhdas ja mausteinen maku: Maku on yleensÀ puhdas ja suora, ja siinÀ voi olla hedelmÀisiÀ tai maanlÀheisiÀ sÀvyjÀ. Kuivattuna ja jauhettuna maku muuttuu pistÀvÀmmÀksi ja terÀvÀmmÀkki.
Ominaisuudet: Muoto vaihtelee (pitkÀ ja kapea kuten Cayenne), mutta yhteinen piirre on syvÀnpunainen ja kiiltÀvÀ vÀri kypsÀnÀ.
KÀyttö: Maailman monikÀyttöisin chili. Useimpien chilikastikkeiden, chiliöljyjen ja maustejauheiden pohja.
Red Chili - SHU 40 000. 10 valitun siemenen pakkaus tunnistetarralla.