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California Reaper (Capsicum chinense) ist eine in den USA entwickelte, extrem scharfe Kreuzung aus Carolina Reaper und Jay’s Peach Ghost Scorpion.
Ihre stark runzeligen Früchte zeigen Pfirsich-, Rosa- und Fliedertöne, teils gleichzeitig, und die typische spitze Reaper-Spitze.
Eine extreme Superhot-Chili mit angegebenen Werten bis 1.800.000+ SHU, für erfahrene Chili-Fans.
Trotz der Intensität bietet sie fruchtige, süße und leicht zitronige Geschmacksnoten.
Nur sehr sparsam in Chilisaucen, Salsas, Marinaden, Konserven, Pulvern und Gewürzen verwenden. Das fruchtige Aroma passt zu Obst, Fleisch und Fisch.
Auch für Superhot-Sammler wegen der seltenen Farben interessant.
Achtung: Beim Umgang Handschuhe tragen und Augen, Mund und empfindliche Haut schützen.
California Reaper – SHU 1.800.000. Packung mit 10 ausgewählten Samen und einem Aufkleber mit Angaben zu Art, Herkunft und Schärfegrad.