Le Piment Biquinho Rouge (Capsicum chinense) est la variété la plus traditionnelle de ce piment originaire du Minas Gerais, au Brésil. Il est adoré pour sa forme de goutte et sa capacité à offrir une saveur délicieuse avec un piquant presque inexistant.
DegrĂ© de piquant (Presque ZĂ©ro) : La chaleur est extrĂȘmement douce, entre 500 et 1 000 unitĂ©s Scoville (SHU). Il est considĂ©rĂ© comme non piquant, idĂ©al pour les palais sensibles.
Saveur Sucrée et Fruitée : Il est sucré, fruité et aromatique, avec la touche florale et légÚrement fumée caractéristique de l'espÚce.
Forme et Couleur : Les fruits sont petits (1-2 cm), en forme de goutte inversée. à maturité, ils prennent un rouge brillant intense.
Utilisation : C'est le roi des conserves au BrĂ©sil. Il est largement utilisĂ© comme garniture comestible sur les fromages, les salades et les plateaux de hors-d'Ćuvre.
Biquinho Rouge - SHU 1 000. Paquet de 10 graines sélectionnées, avec étiquette d'identification.