- Nouveau
Le Starfish Pitanga est un magnifique C. baccatum du Brésil. Sa forme singulière d’étoile de mer ou de pitanga mêle beauté ornementale, douceur fruitée et chaleur concentrée près du centre.
Environ 50 000 SHU : les extrémités du fruit sont relativement douces et croquantes, tandis que le centre proche des graines est plus piquant.
Saveur sucrée, fruitée et croquante, rappelant la pomme verte, la pitanga et des accents floraux.
Les fruits aplatis, lobés et découpés en étoile passent du vert à un rouge pitanga éclatant. Le plant est haut, buissonnant et très productif.
Excellent farci au fromage, cru en salade, découpé en tranches décoratives ou conservé entier au vinaigre. Il accompagne bien les plats légers et les plateaux de fromages.
Une rareté pour les passionnés de piments aux formes exceptionnelles.
Starfish Pitanga – SHU 50.000. Sachet de 10 graines sélectionnées, avec une étiquette indiquant l’espèce, l’origine et le niveau de piquant.