Carolina Reaper em pó 10 gramas
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Carolina Reaper em pó, embalagem 10gr.
A Carolina Reaper é a mais feroz das pimentas Picantes! A variedade foi criada pelo criador de pimentas Ed Currie da PuckerButt Pepper Company na Carolina do Sul (EUA). O Chile Pepper Institute testou uma média de 1.569.300 unidades Scoville, com espécimes individuais a atingirem uma espantosa soma de 2,2 milhões de SHU. O nome “Reaper” é suposto lembrar o mortal Ceifeiro da Morte.
O sabor da Carolina Reaper é – para além da ardência extrema – muito aromático e também frutado-doce com notas de cereja, citrinos e chocolate.
É particularmente adequado com carne escura, tal como carne de vaca ou de caça, mas também com pratos com molho de tomate e italianos.
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