Aji Umba 10 semillas
3,00 €
Sin impuestos
Aji Umbra: el toque cítrico y vibrante de los chiles Aji
El chile Aji Umbra es una variedad fascinante y muy productiva de la especie C. baccatum, originaria de Surinam, reconocida por su forma alargada y su color luminoso. Se aprecia por sus cosechas excepcionalmente abundantes y por un perfil de sabor ligero, fresco y aromático, descrito como de picor bastante accesible.
Picor suave a moderado y aroma fresco y cítrico
Grado de picor (moderado): su intensidad es vibrante pero contenida, alrededor de 200.000 unidades Scoville (SHU), similar a la de un Aji clásico. Ofrece un picor inmediato y vivo sin saturar el paladar.
Sabor aromático y fresco: destaca por sus notas claramente cítricas, afrutadas y florales, con un toque ligeramente picante y dulce. Es un chile que aporta frescura y vitalidad natural a cualquier plato.
Productividad excepcional y versatilidad culinaria
Forma y color: los frutos son alargados, ligeramente cónicos y de piel firme, y maduran del verde claro a un amarillo girasol brillante. La planta es extremadamente vigorosa y ramificada, y produce cientos de chiles durante la temporada de cultivo.
Uso: su perfil refrescante lo hace perfecto para salsas frescas, ceviches, ensaladas, picadillos y encurtidos marinados. Se puede consumir fresco y cortado en rodajas para dar color y un picor suave a los platos cotidianos, o seco para elaborar un polvo amarillo intenso y aromático. El Aji Umbra Amarillo es una excelente opción para quienes buscan sabor cítrico, versatilidad y picor moderado.
El Aji Umbra lleva la energía de los chiles Aji a tu cocina, combinando una espectacular gama de colores con un delicioso sabor cítrico y una intensidad de suave a moderada.
Aji Umba - 200.000 SHU. Envase con 10 semillas seleccionadas y una etiqueta identificativa de la especie, el origen y el nivel de picor.
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Picor suave a moderado y aroma fresco y cítrico
Grado de picor (moderado): su intensidad es vibrante pero contenida, alrededor de 200.000 unidades Scoville (SHU), similar a la de un Aji clásico. Ofrece un picor inmediato y vivo sin saturar el paladar.
Sabor aromático y fresco: destaca por sus notas claramente cítricas, afrutadas y florales, con un toque ligeramente picante y dulce. Es un chile que aporta frescura y vitalidad natural a cualquier plato.
Productividad excepcional y versatilidad culinaria
Forma y color: los frutos son alargados, ligeramente cónicos y de piel firme, y maduran del verde claro a un amarillo girasol brillante. La planta es extremadamente vigorosa y ramificada, y produce cientos de chiles durante la temporada de cultivo.
Uso: su perfil refrescante lo hace perfecto para salsas frescas, ceviches, ensaladas, picadillos y encurtidos marinados. Se puede consumir fresco y cortado en rodajas para dar color y un picor suave a los platos cotidianos, o seco para elaborar un polvo amarillo intenso y aromático. El Aji Umbra Amarillo es una excelente opción para quienes buscan sabor cítrico, versatilidad y picor moderado.
El Aji Umbra lleva la energía de los chiles Aji a tu cocina, combinando una espectacular gama de colores con un delicioso sabor cítrico y una intensidad de suave a moderada.