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Il California Reaper (Capsicum chinense) è una varietà estremamente piccante sviluppata negli Stati Uniti dall’incrocio tra Carolina Reaper e Jay’s Peach Ghost Scorpion.
I frutti mostrano sfumature pesca, rosa e lilla, spesso mescolate, con superficie molto rugosa e la tipica coda appuntita Reaper.
Un vero superhot estremo, con valori indicati fino a 1.800.000+ SHU, per appassionati esperti.
Nonostante la forza, presenta un sapore fruttato, dolce e leggermente agrumato.
Usare con estrema moderazione per salse piccanti, marinate, conserve, polveri e condimenti. Si abbina a salse alla frutta, carne e pesce.
Una varietà amata anche dai collezionisti di peperoncini superhot per i suoi colori particolari.
Attenzione: indossare guanti ed evitare il contatto con occhi, bocca e zone sensibili.
California Reaper – SHU 1.800.000. Confezione da 10 semi selezionati, con etichetta adesiva che indica specie, origine e piccantezza.