Aji Umba 10 samen
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Aji Umbra: Die spritzige Zitrusnote der Aji-Chilis
Die Aji Umbra ist eine faszinierende und sehr ertragreiche Chilisorte der Art C. baccatum aus Suriname. Sie zeichnet sich durch längliche Früchte und ihre sonnige Farbe aus. Geschätzt wird sie für ihre außergewöhnlich reichen Ernten und ein leichtes, frisches, aromatisches Geschmacksprofil mit einer als gut zugänglich beschriebenen Schärfe.
Milde bis mittlere Schärfe und frisches Zitrusaroma
Schärfegrad (mittel): Ihre Schärfe ist lebhaft, aber zurückhaltend und liegt bei etwa 200.000 Scoville-Einheiten (SHU), ähnlich wie bei einer klassischen Aji. Sie sorgt für eine unmittelbare, klare Schärfe, ohne den Gaumen zu überfordern.
Aromatischer und frischer Geschmack: Das Geschmacksprofil besticht durch ausgeprägte zitrusartige, fruchtige und blumige Noten mit einer leicht scharfen und süßlichen Nuance. Diese Chili verleiht jedem Gericht natürliche Frische und Lebendigkeit.
Außergewöhnlicher Ertrag und vielseitige Verwendung
Form und Farbe: Die Früchte sind länglich, leicht kegelförmig und festschalig und reifen von Hellgrün zu einem leuchtenden Sonnenblumengelb. Die Pflanze wächst äußerst kräftig und stark verzweigt und bildet während der Anbausaison Hunderte von Früchten.
Verwendung: Ihr erfrischendes Aroma macht sie ideal für frische Salsas, Ceviche, Salate, fein gehackte Würzmischungen und eingelegte Chilis. Sie kann frisch und in Scheiben geschnitten verwendet werden, um Alltagsgerichten Farbe und eine milde Schärfe zu verleihen, oder getrocknet zu einem leuchtend gelben, aromatischen Pulver verarbeitet werden. Die gelbe Aji Umbra ist eine hervorragende Wahl für alle, die Zitrusaroma, Vielseitigkeit und mittlere Schärfe suchen.
Die Aji Umbra bringt die lebendige Aji-Charakteristik in Ihre Küche und verbindet eine beeindruckende Farbpalette mit herrlich zitrusartigem Geschmack und milder bis mittlerer Schärfe.
Aji Umba - 200.000 SHU. Packung mit 10 ausgewählten Samen und einem Etikett mit Angaben zu Art, Herkunft und Schärfegrad.
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Die Aji Umbra ist eine faszinierende und sehr ertragreiche Chilisorte der Art C. baccatum aus Suriname. Sie zeichnet sich durch längliche Früchte und ihre sonnige Farbe aus. Geschätzt wird sie für ihre außergewöhnlich reichen Ernten und ein leichtes, frisches, aromatisches Geschmacksprofil mit einer als gut zugänglich beschriebenen Schärfe.
Milde bis mittlere Schärfe und frisches Zitrusaroma
Schärfegrad (mittel): Ihre Schärfe ist lebhaft, aber zurückhaltend und liegt bei etwa 200.000 Scoville-Einheiten (SHU), ähnlich wie bei einer klassischen Aji. Sie sorgt für eine unmittelbare, klare Schärfe, ohne den Gaumen zu überfordern.
Aromatischer und frischer Geschmack: Das Geschmacksprofil besticht durch ausgeprägte zitrusartige, fruchtige und blumige Noten mit einer leicht scharfen und süßlichen Nuance. Diese Chili verleiht jedem Gericht natürliche Frische und Lebendigkeit.
Außergewöhnlicher Ertrag und vielseitige Verwendung
Form und Farbe: Die Früchte sind länglich, leicht kegelförmig und festschalig und reifen von Hellgrün zu einem leuchtenden Sonnenblumengelb. Die Pflanze wächst äußerst kräftig und stark verzweigt und bildet während der Anbausaison Hunderte von Früchten.
Verwendung: Ihr erfrischendes Aroma macht sie ideal für frische Salsas, Ceviche, Salate, fein gehackte Würzmischungen und eingelegte Chilis. Sie kann frisch und in Scheiben geschnitten verwendet werden, um Alltagsgerichten Farbe und eine milde Schärfe zu verleihen, oder getrocknet zu einem leuchtend gelben, aromatischen Pulver verarbeitet werden. Die gelbe Aji Umbra ist eine hervorragende Wahl für alle, die Zitrusaroma, Vielseitigkeit und mittlere Schärfe suchen.
Die Aji Umbra bringt die lebendige Aji-Charakteristik in Ihre Küche und verbindet eine beeindruckende Farbpalette mit herrlich zitrusartigem Geschmack und milder bis mittlerer Schärfe.