Os principais ingredientes são a malagueta Bhut Jolokia e as mangas da ilha da Madeira (ilha portuguesa).
A manga da Madeira confere ao molho um toque doce, resultando numa combinação equilibrada.
Este molho combina bem com peixe, marisco, frango e até saladas.
A Bhut Jolokia, também conhecida como Naga Jolokia, Ghost Chili, Ghost Pepper e Naga Morich, é uma malagueta indiana que chegou a ser considerada pelo Guinness World Records a terceira mais picante do mundo, com 1.304.000 SHU.
Nível: MÉDIO
DOCE & PICANTE.
Molho Picante de Bhut Jolokia e Manga
MOLHO DOCE E PICANTE
Nível: Médio
100 ml