Big Jim 10 sementes
1,00 €
Sem IVA
Big Jim: A Pimenta Gigante para Rechear
A Big Jim (Capsicum annuum), também conhecida como Numex Big Jim, é uma pimenta que se destaca não pelo seu calor, mas pelo seu tamanho recorde. Originária do estado do Novo México, nos Estados Unidos, é reconhecida no Livro do Guinness como a maior pimenta do mundo.
Intensidade e Classificação.
A Big Jim é categorizada como "Fraca" em termos de ardência, com um índice muito baixo na Escala de Scoville (SHU), variando tipicamente entre 500 a 3.000 SHU. O seu objetivo não é picar, mas sim fornecer um fruto de polpa espessa, suave e suculenta, ideal para o consumo em grande volume sem receio. É a pimenta perfeita para a culinária familiar.
Forma, Aroma e Culinária.
O seu principal atributo é o tamanho impressionante, podendo atingir entre 20 a 35 cm de comprimento. A pele é doce e a carne é de espessura média, com um sabor suave e ligeiramente frutado, semelhante ao do pimentão vermelho, mas com um toque subtil de picante. É a pimenta de eleição para ser recheada, frita em tiras (chilies rellenos) ou usada em conservas e pickles devido ao seu grande formato.
Versatilidade e Aparência.
A planta é vigorosa e produtiva, crescendo até cerca de 120 cm de altura. Os frutos são habitualmente colhidos e consumidos quando ainda estão verdes, mas adquirem uma cor vermelha intensa ao amadurecer. A Big Jim oferece o equilíbrio perfeito entre tamanho, sabor e um picante extremamente baixo, sendo uma excelente introdução para quem evita o calor.
Big Jim - SHU 3.000. Embalagem com 10 sementes selecionadas, com autocolante identificativo da espécie, origem e ardência.
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Intensidade e Classificação.
A Big Jim é categorizada como "Fraca" em termos de ardência, com um índice muito baixo na Escala de Scoville (SHU), variando tipicamente entre 500 a 3.000 SHU. O seu objetivo não é picar, mas sim fornecer um fruto de polpa espessa, suave e suculenta, ideal para o consumo em grande volume sem receio. É a pimenta perfeita para a culinária familiar.
Forma, Aroma e Culinária.
O seu principal atributo é o tamanho impressionante, podendo atingir entre 20 a 35 cm de comprimento. A pele é doce e a carne é de espessura média, com um sabor suave e ligeiramente frutado, semelhante ao do pimentão vermelho, mas com um toque subtil de picante. É a pimenta de eleição para ser recheada, frita em tiras (chilies rellenos) ou usada em conservas e pickles devido ao seu grande formato.
Versatilidade e Aparência.
A planta é vigorosa e produtiva, crescendo até cerca de 120 cm de altura. Os frutos são habitualmente colhidos e consumidos quando ainda estão verdes, mas adquirem uma cor vermelha intensa ao amadurecer. A Big Jim oferece o equilíbrio perfeito entre tamanho, sabor e um picante extremamente baixo, sendo uma excelente introdução para quem evita o calor.