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Aji Panca 10 samen
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Aji Panca: Süß-Rauchiger Geschmack aus Peru
Aji Panca ist eine bekannte peruanische Chili, meist als C. baccatum eingeordnet (manchmal auch C. chinense). Ihr tiefer, komplexer Geschmack ist süßlich, leicht rauchig und nur mild scharf.
Milde Schärfe und Rauchig-Süßes Aroma
Eine sehr milde Schärfe von rund 5.000 SHU sorgt für Geschmack und Farbe ohne starke Hitze.
Rauchige, fruchtige und süßliche Noten, die an Trockenpflaumen, Rosinen und Kakao erinnern.
Besondere Optik und Kulinarische Vielfalt
Die länglichen, runzeligen Früchte reifen zu rötlichem Braun oder dunklem Schokoladenbraun. Kräftige, ertragreiche Pflanze.
Unverzichtbar für Anticuchos, Marinaden, Chilipasten, Braten und Eintöpfe. Frisch, als Paste oder sonnengetrocknet und gemahlen verwendbar.
Ein Klassiker für authentische peruanische Küche.
Aji Panca – SHU 5.000. Packung mit 10 ausgewählten Samen und einem Aufkleber mit Angaben zu Art, Herkunft und Schärfegrad.
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Aji Panca ist eine bekannte peruanische Chili, meist als C. baccatum eingeordnet (manchmal auch C. chinense). Ihr tiefer, komplexer Geschmack ist süßlich, leicht rauchig und nur mild scharf.
Milde Schärfe und Rauchig-Süßes Aroma
Eine sehr milde Schärfe von rund 5.000 SHU sorgt für Geschmack und Farbe ohne starke Hitze.
Rauchige, fruchtige und süßliche Noten, die an Trockenpflaumen, Rosinen und Kakao erinnern.
Besondere Optik und Kulinarische Vielfalt
Die länglichen, runzeligen Früchte reifen zu rötlichem Braun oder dunklem Schokoladenbraun. Kräftige, ertragreiche Pflanze.
Unverzichtbar für Anticuchos, Marinaden, Chilipasten, Braten und Eintöpfe. Frisch, als Paste oder sonnengetrocknet und gemahlen verwendbar.
Ein Klassiker für authentische peruanische Küche.