Aji Rocoto - 10 graines
3,00 €
Aucune taxe
Aji Rocoto Rouge : La "Pomme de Feu" des Andes
Le Rocoto Rouge (également connu sous le nom de Locoto ou Chile Manzano au Mexique) est un piment ancestral des Andes (Capsicum pubescens). C'est l'une des rares espèces de piment qui tolère des températures plus froides. Il est connu pour ses graines noires uniques et sa chair incroyablement épaisse et charnue.
Piquant Fort et Saveur Fruitée et Vinaigrée.
Degré de piquant (Fort) : Entre 80 000 et 100 000 unités Scoville (SHU). Le piquant augmente au fur et à mesure de la consommation, offrant un punch satisfaisant et prolongé.
Saveur Caractéristique : Sa saveur est fruitée, fraîche et légèrement sucrée-vinaigrée. Sa chair est exceptionnellement épaisse et jusueuse, semblable à celle d'une pomme.
Graines Noires et Usage Culinaire Traditionnel.
Forme et Couleur : Les fruits sont ronds ou en forme de poire. Ils mûrissent vers un rouge profond et intense. La caractéristique la plus distinctive est ses graines noires.
Apparence de la Plante : Souvent appelé "arbre à piment", car il peut atteindre une grande taille et vivre plusieurs années. Les feuilles et les tiges sont légèrement duveteuses.
Utilisation : Classique pour le plat péruvien Rocoto Relleno (Rocoto Farci), le ceviche et les sauces andines aromatiques.
Aji Rocoto - SHU 100 000. Paquet de 10 graines sélectionnées, avec étiquette d'identification.
16 autres produits dans la même catégorie :
Aji Rocoto Rouge : La "Pomme de Feu" des Andes
Le Rocoto Rouge (également connu sous le nom de Locoto ou Chile Manzano au Mexique) est un piment ancestral des Andes (Capsicum pubescens). C'est l'une des rares espèces de piment qui tolère des températures plus froides. Il est connu pour ses graines noires uniques et sa chair incroyablement épaisse et charnue.
Piquant Fort et Saveur Fruitée et Vinaigrée.
Degré de piquant (Fort) : Entre 80 000 et 100 000 unités Scoville (SHU). Le piquant augmente au fur et à mesure de la consommation, offrant un punch satisfaisant et prolongé.
Saveur Caractéristique : Sa saveur est fruitée, fraîche et légèrement sucrée-vinaigrée. Sa chair est exceptionnellement épaisse et jusueuse, semblable à celle d'une pomme.
Graines Noires et Usage Culinaire Traditionnel.
Forme et Couleur : Les fruits sont ronds ou en forme de poire. Ils mûrissent vers un rouge profond et intense. La caractéristique la plus distinctive est ses graines noires.
Apparence de la Plante : Souvent appelé "arbre à piment", car il peut atteindre une grande taille et vivre plusieurs années. Les feuilles et les tiges sont légèrement duveteuses.
Utilisation : Classique pour le plat péruvien Rocoto Relleno (Rocoto Farci), le ceviche et les sauces andines aromatiques.