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Jolokia Chocolate 10 sementes
3,00 €
Sem IVA
Pimenta Jolokia Chocolate: O Fantasma Fumado do Fogo
Espécie e Origem
A Pimenta Jolokia Chocolate é uma variante de cor escura da famosa Bhut Jolokia, também conhecida como Ghost Pepper (Pimenta Fantasma). Pertencente à espécie Capsicum chinense (com algum material genético de Capsicum frutescens), a Bhut Jolokia é originária da região de Assam, no nordeste da Índia. A versão Chocolate é um mutante de cor natural que mantém toda a potência da original.
Nível de Picante e Sabor
Esta é uma pimenta nuclear e extremamente potente. O seu nível de ardência é classificado em torno de 900.000 a 1.001.300 Unidades Scoville (SHU), o que a coloca firmemente entre as pimentas mais picantes do mundo. Apesar do calor avassalador, a versão Chocolate é altamente valorizada pelo seu sabor complexo: possui notas frutadas e um rico toque terroso e defumado, que a distingue da versão vermelha, tornando-a ideal para receitas escuras e robustas.
Estética e Maturação
A Pimenta Jolokia Chocolate é notável pela sua aparência enrugada e alongada, que é característica da família Bhut Jolokia. A pimenta começa verde e amadurece para um rico e profundo marrom-chocolate. Esta coloração escura e o formato rugoso e por vezes torto conferem-lhe um aspeto ameaçador que combina perfeitamente com a sua ardência intensa. A planta é vigorosa e pode atingir até 1,2 metros de altura, produzindo frutos de bom tamanho.
Uso Recomendado
Devido ao seu calor extremo, a Pimenta Jolokia Chocolate deve ser manuseada e consumida com a máxima cautela. É uma escolha popular entre os entusiastas de pimentas para:
-
Produção de molhos picantes gourmet e extratos que exigem uma base de calor superior.
-
Criação de pós e flocos para temperar carnes e pratos que se beneficiam do seu sabor defumado e terroso.
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Infusão controlada em óleos, que devem ser usados em quantidades mínimas.
Jolokia Chocolate - SHU 1.000.000. Embalagem com 10 sementes selecionadas, com autocolante identificativo da espécie, origem e ardência.
jolokiachoco
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Nível de Picante e Sabor
Esta é uma pimenta nuclear e extremamente potente. O seu nível de ardência é classificado em torno de 900.000 a 1.001.300 Unidades Scoville (SHU), o que a coloca firmemente entre as pimentas mais picantes do mundo. Apesar do calor avassalador, a versão Chocolate é altamente valorizada pelo seu sabor complexo: possui notas frutadas e um rico toque terroso e defumado, que a distingue da versão vermelha, tornando-a ideal para receitas escuras e robustas.
Estética e Maturação
A Pimenta Jolokia Chocolate é notável pela sua aparência enrugada e alongada, que é característica da família Bhut Jolokia. A pimenta começa verde e amadurece para um rico e profundo marrom-chocolate. Esta coloração escura e o formato rugoso e por vezes torto conferem-lhe um aspeto ameaçador que combina perfeitamente com a sua ardência intensa. A planta é vigorosa e pode atingir até 1,2 metros de altura, produzindo frutos de bom tamanho.
Uso Recomendado
Devido ao seu calor extremo, a Pimenta Jolokia Chocolate deve ser manuseada e consumida com a máxima cautela. É uma escolha popular entre os entusiastas de pimentas para:
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Produção de molhos picantes gourmet e extratos que exigem uma base de calor superior.
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Criação de pós e flocos para temperar carnes e pratos que se beneficiam do seu sabor defumado e terroso.
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Infusão controlada em óleos, que devem ser usados em quantidades mínimas.