A Gator Jigsaw Chocolate é uma super-hot de origem Fatalii Gourmet e é considerada uma evolução ou aprimoramento da Moruga Scorpion. A cor "chocolate" indica que a pimenta está na sua fase totalmente madura, exibindo um tom de marrom escuro intenso. É altamente procurada por entusiastas por combinar um calor extremo com o complexo e apreciado perfil de sabor de pimentas chocolate.
Esta pimenta está firmemente na categoria Nuclear (Grau de Ardência Extremo), rivalizando com as mais quentes do mundo. O seu SHU (Scoville Heat Units) varia tipicamente entre 1.000.000 e 1.500.000 SHU, colocando-a no mesmo nível de ardência de uma Bhut Jolokia ou até superior, aproximando-se da Carolina Reaper. O calor é intenso, ardente e com uma queima profunda que aumenta rapidamente. O sabor é muito apreciado: oferece uma nota doce e frutada, com toques terrosos e defumados (característicos das pimentas chocolate), que se tornam notáveis logo antes do ardor extremo se instalar.
Os frutos são enrugados, com dobras e uma textura retorcida, muitas vezes com uma ponta ou "cauda" que lembra o formato da Fatalii Jigsaw original. A cor final é um castanho escuro e rico, ou "chocolate". Por possuir um sabor defumado e frutado com um calor inacreditável, a Gator Jigsaw Chocolate é a escolha perfeita para molhos picantes smoky, chutneys escuros e para ser seca e moída em pó. A cor escura combina perfeitamente com pratos de chili, feijoada, guisados e carnes vermelhas, onde o seu perfil de sabor profundo pode brilhar.
Gator Jigsaw Chocolate - SHU 1.500.000. Embalagem com 10 sementes selecionadas, com autocolante identificativo da espécie, origem e ardência.