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Aji Rocoto - 10 sementes
3,00 €
Sem IVA
Aji Rocoto Laranja: as Sementes Negras dos Andes
O Aji Rocoto Laranja é uma variedade tradicional sul-americana da espécie Capsicum pubescens, muito apreciada pelo seu sabor intenso, polpa espessa e ardência característica. É uma pimenta diferente da maioria, tanto na aparência como no comportamento em cultivo.
Os frutos amadurecem para uma cor laranja viva, têm formato arredondado e paredes grossas, sendo ideais para utilização culinária mais versátil do que as pimentas super-hot.
É uma espécie de altitude e resistente ao frio, adaptando-se bem a climas frios, desenvolvendo um género de pelagem nos caules e folhas para resistir ao frio e geada.
Ardência Forte e Sabor Frutado ligeiramente Avinagrado.
O grau de picante do Aji Rocoto Laranja é forte, mas equilibrado, proporcionando um calor forte e persistente, sem atingir níveis extremos como os das chinense. A ardência é mais direta e profunda, muito característica desta espécie.
Apresenta um sabor frutado, fresco e intenso, com notas vegetais marcantes. A polpa carnuda torna esta pimenta especialmente apreciada para pratos tradicionais e receitas onde o sabor é tão importante quanto o picante.
Muito usada na cozinha andina, é perfeita para:
- Molhos picantes
- Salsas frescas
- Recheios (como o clássico rocoto relleno)
- Pratos grelhados ou assados
A planta é vigorosa, podendo atingir mais de 1 metro de altura em boas condições. Como todas as Capsicum pubescens, possui:
- Folhas peludas
- Flores de tom púrpura
- Sementes escuras
Aji Rocoto Laranja - SHU 100.000. Embalagem com 10 sementes selecionadas, com autocolante identificativo da espécie, origem e ardência.
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O Aji Rocoto Laranja é uma variedade tradicional sul-americana da espécie Capsicum pubescens, muito apreciada pelo seu sabor intenso, polpa espessa e ardência característica. É uma pimenta diferente da maioria, tanto na aparência como no comportamento em cultivo.
Os frutos amadurecem para uma cor laranja viva, têm formato arredondado e paredes grossas, sendo ideais para utilização culinária mais versátil do que as pimentas super-hot.
É uma espécie de altitude e resistente ao frio, adaptando-se bem a climas frios, desenvolvendo um género de pelagem nos caules e folhas para resistir ao frio e geada.
Ardência Forte e Sabor Frutado ligeiramente Avinagrado.
O grau de picante do Aji Rocoto Laranja é forte, mas equilibrado, proporcionando um calor forte e persistente, sem atingir níveis extremos como os das chinense. A ardência é mais direta e profunda, muito característica desta espécie.
Apresenta um sabor frutado, fresco e intenso, com notas vegetais marcantes. A polpa carnuda torna esta pimenta especialmente apreciada para pratos tradicionais e receitas onde o sabor é tão importante quanto o picante.
Muito usada na cozinha andina, é perfeita para:
- Molhos picantes
- Salsas frescas
- Recheios (como o clássico rocoto relleno)
- Pratos grelhados ou assados
A planta é vigorosa, podendo atingir mais de 1 metro de altura em boas condições. Como todas as Capsicum pubescens, possui:
- Folhas peludas
- Flores de tom púrpura
- Sementes escuras