Gator Jigsaw Purple 10 sementes
3,00 €
Sem IVA
Pimenta Gator Jigsaw Purple: Gótico e Nuclear
A Pimenta Gator Jigsaw Purple (Capsicum chinense) é uma variedade Super Hot, um cruzamento do renomado cultivador europeu Rocco Maltesi. Ela é uma variação roxa da famosa 'Gator Jigsaw' e é conhecida por competir no topo da escala de ardência, rivalizando com a Carolina Reaper.
Intensidade e Perfil de Sabor
A Gator Jigsaw Purple possui um calor Nuclear (Grau de Ardência Extremamente Forte).
O seu nível de Scoville (SHU) é estimado entre 1.500.000 e 2.000.000 SHU, colocando-a firmemente na categoria Super Hot. O calor é intenso e imediato, mas há relatos de que o "efeito persistente" (hang time) é menor do que em outras super-picantes, apesar de atingir um pico altíssimo.
O sabor, antes do calor aniquilador, é frutado e floral, com um toque de fumo (smokiness). Este perfil de sabor complexo torna-a excelente para molhos fermentados e powders (pós de pimenta) onde se deseja um sabor distinto para além da ardência.
Forma e Utilização Culinária Essencial
Esta pimenta é impressionante e altamente ornamental, mas de forma gótica e intimidadora. A planta apresenta folhagem escura/roxa, o que a faz sobressair no jardim.
Os frutos são grandes, com a forma jigsaw (contorcida e enrugada), e quase sempre exibem o temido "ferrão" (reaper-like tail). Os frutos começam num roxo profundo (quase preto) e, ao amadurecerem, atingem um fascinante e irregular tom de vermelho-sangue com manchas roxas.
Gator Jigsaw Purple - SHU 1.800.000. Embalagem com 10 sementes selecionadas, com autocolante identificativo da espécie, origem e ardência.
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Intensidade e Perfil de Sabor
A Gator Jigsaw Purple possui um calor Nuclear (Grau de Ardência Extremamente Forte).
O seu nível de Scoville (SHU) é estimado entre 1.500.000 e 2.000.000 SHU, colocando-a firmemente na categoria Super Hot. O calor é intenso e imediato, mas há relatos de que o "efeito persistente" (hang time) é menor do que em outras super-picantes, apesar de atingir um pico altíssimo.
O sabor, antes do calor aniquilador, é frutado e floral, com um toque de fumo (smokiness). Este perfil de sabor complexo torna-a excelente para molhos fermentados e powders (pós de pimenta) onde se deseja um sabor distinto para além da ardência.
Forma e Utilização Culinária Essencial
Esta pimenta é impressionante e altamente ornamental, mas de forma gótica e intimidadora. A planta apresenta folhagem escura/roxa, o que a faz sobressair no jardim.
Os frutos são grandes, com a forma jigsaw (contorcida e enrugada), e quase sempre exibem o temido "ferrão" (reaper-like tail). Os frutos começam num roxo profundo (quase preto) e, ao amadurecerem, atingem um fascinante e irregular tom de vermelho-sangue com manchas roxas.