Moruga Scorpion Amarela 10 sementes
3,00 €
Sem IVA
Trinidad Moruga Scorpion Amarela: O Ferrão Dourado
A Trinidad Moruga Scorpion Amarela (Capsicum chinense) é uma variação de cor da lendária pimenta originária do distrito de Moruga, em Trinidad e Tobago. Reconhecida mundialmente pelo seu formato único que se assemelha a um ferrão de escorpião, esta pimenta é uma das super-híbridas mais potentes do planeta. A sua versão vermelha foi declarada a pimenta mais picante do mundo em 2012 pelo Chile Pepper Institute, atingindo picos superiores a 2.000.000 SHU, um marco que a colocou no panteão das pimentas nucleares. A variante amarela oferece a mesma intensidade de calor, mas com um perfil de sabor único.
Intensidade e Classificação
Esta pimenta está firmemente na categoria Nuclear. A ardência média da Moruga Scorpion supera consistentemente 1.200.000 Unidades na Escala de Scoville (SHU), podendo chegar a uns impressionantes 2.009.231 SHU. O calor é conhecido por ser implacável: não é apenas intenso, mas também cresce gradualmente após a ingestão, culminando numa sensação que os entusiastas descrevem como fogo puro. Aviso de Manuseamento: O uso de luvas de proteção é obrigatório ao manusear esta pimenta.
Forma, Aroma e Culinária
Os frutos são redondos, com uma superfície enrugada, e terminam frequentemente no característico "ferrão" de escorpião. Amadurecem numa cor amarela vibrante e dourada. O seu aroma é intensamente cítrico e frutado, com notas que remetem a abacaxi e frutas tropicais, o que a torna ligeiramente mais doce do que as suas irmãs mais escuras. É excelente para a criação de molhos extra picantes de cor clara, para temperar pratos de peixe, vegetariana ou para desidratação e criação de pós nucleares, onde o seu calor e sabor frutado podem ser usados com um contraste delicioso.
Moruga Scorpion Amarela - SHU 2.000.000. Embalagem com 10 sementes selecionadas, com autocolante identificativo da espécie, origem e ardência.
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Forma, Aroma e Culinária
Os frutos são redondos, com uma superfície enrugada, e terminam frequentemente no característico "ferrão" de escorpião. Amadurecem numa cor amarela vibrante e dourada. O seu aroma é intensamente cítrico e frutado, com notas que remetem a abacaxi e frutas tropicais, o que a torna ligeiramente mais doce do que as suas irmãs mais escuras. É excelente para a criação de molhos extra picantes de cor clara, para temperar pratos de peixe, vegetariana ou para desidratação e criação de pós nucleares, onde o seu calor e sabor frutado podem ser usados com um contraste delicioso.