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A Moruga Brain Mustard não pede licença. É uma das pimentas mais violentas do mundo, descendente direta da Trinidad Moruga Scorpion, mas com um perfil aromático ainda mais interessante — e traiçoeiro.
Os frutos têm aquele aspeto retorcido e cerebral que não engana ninguém. A cor mostarda/amarelo-sujo não é estética gourmet: é aviso. Quando madura, esta pimenta pode ultrapassar 2.000.000 SHU, com relatos frequentes a rondar níveis ainda mais altos. Isto não é conversa — é a fisiologia em sofrimento.
O ataque é rápido e brutal, espalha-se pela boca inteira e insiste em ficar. Mas o que a distingue não é só a ardência: antes do inferno, há notas frutadas intensas, ligeiramente cítricas, quase tropicais, que a tornam extremamente interessante para molhos extremos, fermentações sérias e pós de pimenta de alto nível. Quem sabe usar, tira ouro daqui. Quem não sabe… aprende à força.
A planta é vigorosa, produtiva em clima quente, e recompensa bem quem lhe dá sol, calor e respeito. Não é pimenta para curiosos — é para quem já queimou a língua e voltou para mais.
Ardência extrema (nível elite)
Perfil aromático complexo e frutado
Ideal para molhos, fermentações e pós premium
Frutos únicos, aspeto “brain” inconfundível
Moruga Brain Mustard - SHU 2.000.000. Embalagem com 10 sementes selecionadas, com autocolante identificativo da espécie, origem e ardência.