Pimento Padrón 10 sementes
1,00 €
Sem IVA
Pimento Padrón: A Roleta Russa do Picante
O Pimento Padrón (Capsicum annuum) é uma iguaria espanhola, originária da Galiza, que se distingue por uma característica divertida e única: o ditado popular "Os pimentos de Padrón, uns pican e outros non" ("Uns picam, outros não"). Este pimento oferece uma experiência de "roleta russa", onde a maioria dos frutos é suave, mas um em cada dez (ou mais, dependendo do stress da planta) é inesperadamente picante.
Intensidade e Classificação.
O Padrón é predominantemente "Fraco", com um valor de SHU que se aproxima de 0 (zero) na maioria dos frutos. Contudo, os exemplares mais picantes podem atingir cerca de 2.500 Unidades na Escala de Scoville (SHU). Este nível é o limiar da ardência notável, o que o torna ideal para iniciantes que gostam de um elemento surpresa.
Forma, Aroma e Culinária.
Os frutos são pequenos (cerca de 5 cm), de forma alongada e colhidos ainda na cor verde-amarelada (quando maduros ficam vermelhos e tendem a picar mais). O Padrón tem um sabor vegetal, suave e delicioso. A forma mais tradicional de consumo é simplesmente frito em azeite até a pele começar a enrugar, e depois servido com sal grosso como uma tapa clássica.
Versatilidade e Diversão.
É a pimenta perfeita para petiscos e partilha, provocando sempre um sorriso e um ligeiro "choque" de calor quando o fruto picante é encontrado. É fácil de cultivar e muito produtiva.
Pimento Padrón - SHU 2.500. Embalagem com 10 sementes selecionadas, com autocolante identificativo da espécie, origem e ardência.
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Intensidade e Classificação.
O Padrón é predominantemente "Fraco", com um valor de SHU que se aproxima de 0 (zero) na maioria dos frutos. Contudo, os exemplares mais picantes podem atingir cerca de 2.500 Unidades na Escala de Scoville (SHU). Este nível é o limiar da ardência notável, o que o torna ideal para iniciantes que gostam de um elemento surpresa.
Forma, Aroma e Culinária.
Os frutos são pequenos (cerca de 5 cm), de forma alongada e colhidos ainda na cor verde-amarelada (quando maduros ficam vermelhos e tendem a picar mais). O Padrón tem um sabor vegetal, suave e delicioso. A forma mais tradicional de consumo é simplesmente frito em azeite até a pele começar a enrugar, e depois servido com sal grosso como uma tapa clássica.
Versatilidade e Diversão.
É a pimenta perfeita para petiscos e partilha, provocando sempre um sorriso e um ligeiro "choque" de calor quando o fruto picante é encontrado. É fácil de cultivar e muito produtiva.