Tomate Black Cherry 40 sementes
2,00 €
Sem IVA
Tomate Black Cherry: A Doçura Profunda da Meia-Noite
Espécie e Origem
O Tomate Black Cherry é uma variedade de tomate cherry relativamente recente, mas que rapidamente se tornou um favorito dos gourmets e dos jardineiros. Pertencente à espécie Solanum lycopersicum, esta cultivar de crescimento indeterminado é apreciada pela sua combinação única de tamanho de cherry e a complexidade de sabor das variedades de tomate negro (black tomatoes).
Sabor e Textura
O perfil de sabor do Tomate Black Cherry é o seu maior diferencial: ele é rico, complexo e ligeiramente fumado, com uma doçura concentrada que é balanceada por uma acidez muito suave. O sabor é profundo, lembrando o gosto intenso e umami dos tomates heirloom escuros, mas em formato de petisco. A polpa é suculenta, mas firme, com uma casca fina que oferece uma explosão de sabor ao ser mordida.
Estética e Maturação
Visualmente, o Black Cherry é uma das variedades mais bonitas e distintas. Os frutos são redondos, com o tamanho de uma cereja ou uma noz pequena, e crescem em cachos longos e densos. A sua cor de maturação é o que lhe dá o nome: ele amadurece para um marrom-púrpura profundo, quase negro, com um brilho ligeiramente avermelhado sob a luz solar. Esta cor escura e intensa o torna um elemento de contraste deslumbrante em saladas.
Uso Recomendado
Devido ao seu sabor complexo e rico, o Tomate Black Cherry é ideal para ser consumido cru, onde a profundidade do seu sabor pode ser plenamente apreciada. É altamente recomendado para:
- Saladas gourmet onde a cor escura proporciona um contraste visual espetacular com ingredientes claros.
- Petiscos e tábuas de aperitivos, servido com mozzarella de búfala e manjericão.
- Assados rápidos no forno com azeite de oliva e ervas, onde o calor intensifica a sua doçura e as notas fumadas.
Tomate Black Cherry. Embalagem com 40 sementes, com autocolante identificativo da espécie e origem.
cherrypreto
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- Saladas gourmet onde a cor escura proporciona um contraste visual espetacular com ingredientes claros.
- Petiscos e tábuas de aperitivos, servido com mozzarella de búfala e manjericão.
- Assados rápidos no forno com azeite de oliva e ervas, onde o calor intensifica a sua doçura e as notas fumadas.