Hungarian Wax 10 sementes
1,00 €
Sem IVA
Hungarian Wax: O Equilíbrio Doce e Picante da Europa Central
A Hungarian Wax (Pimenta Cera Húngara) é uma popular pimenta da espécie Capsicum annuum, muito apreciada na Europa Central (particularmente na Hungria) pela sua versatilidade e sabor equilibrado. É frequentemente colhida na sua fase imatura, de cor amarela, e é muitas vezes confundida com a pimenta banana (Banana Pepper) devido ao seu formato alongado e cónico, embora possua um calor muito mais acentuado.
Intensidade Média e Sabor Doce-Picante.
Grau de Ardência (Suave a Médio): O calor é classificado como suave a médio, variando entre 1.000 e 15.000 Unidades Scoville (SHU). Na sua fase amarela (colheita mais comum), o calor tende a ser mais baixo (cerca de 5.000 SHU), intensificando-se significativamente (até 15.000 SHU) se for deixada a amadurecer até ficar vermelha. O seu calor é comparável ao de um Jalapeño.
Sabor Característico e Suculento: O sabor é uma das suas grandes atrações: doce com um toque Picante Doce (ou Avinagrado Doce) e frutado. Possui uma polpa mais grossa e carnuda com uma textura crocante e cerosa (daí o nome Wax), o que a torna excelente para recheios.
Aparência "Cera" e Versatilidade em Conserva.
Forma e Cor: Os frutos são alongados e cónicos, medindo cerca de 10 a 15 cm de comprimento. A pele é lisa, brilhante e cerosa. A cor transiciona de amarelo pálido (colheita ideal para sabor suave) para laranja e, finalmente, vermelho (máximo de calor).
Aparência da Planta: É uma planta de porte médio, conhecida por ser muito produtiva e de fácil cultivo, sendo uma escolha popular para hortas domésticas e vasos.
Uso: A Hungarian Wax é extremamente versátil na cozinha. É a pimenta ideal para conservas e pickles, onde a sua textura crocante e o sabor doce-picante são realçados. Também é perfeita para ser recheada, assada ou adicionada crua a saladas e pratos tradicionais húngaros (como o goulash ou lecsó).
Hungarian Wax - SHU 10.000. Embalagem com 10 sementes selecionadas, com autocolante identificativo da espécie, origem e ardência.
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A Hungarian Wax (Pimenta Cera Húngara) é uma popular pimenta da espécie Capsicum annuum, muito apreciada na Europa Central (particularmente na Hungria) pela sua versatilidade e sabor equilibrado. É frequentemente colhida na sua fase imatura, de cor amarela, e é muitas vezes confundida com a pimenta banana (Banana Pepper) devido ao seu formato alongado e cónico, embora possua um calor muito mais acentuado.
Intensidade Média e Sabor Doce-Picante.
Grau de Ardência (Suave a Médio): O calor é classificado como suave a médio, variando entre 1.000 e 15.000 Unidades Scoville (SHU). Na sua fase amarela (colheita mais comum), o calor tende a ser mais baixo (cerca de 5.000 SHU), intensificando-se significativamente (até 15.000 SHU) se for deixada a amadurecer até ficar vermelha. O seu calor é comparável ao de um Jalapeño.
Sabor Característico e Suculento: O sabor é uma das suas grandes atrações: doce com um toque Picante Doce (ou Avinagrado Doce) e frutado. Possui uma polpa mais grossa e carnuda com uma textura crocante e cerosa (daí o nome Wax), o que a torna excelente para recheios.
Aparência "Cera" e Versatilidade em Conserva.
Forma e Cor: Os frutos são alongados e cónicos, medindo cerca de 10 a 15 cm de comprimento. A pele é lisa, brilhante e cerosa. A cor transiciona de amarelo pálido (colheita ideal para sabor suave) para laranja e, finalmente, vermelho (máximo de calor).
Aparência da Planta: É uma planta de porte médio, conhecida por ser muito produtiva e de fácil cultivo, sendo uma escolha popular para hortas domésticas e vasos.
Uso: A Hungarian Wax é extremamente versátil na cozinha. É a pimenta ideal para conservas e pickles, onde a sua textura crocante e o sabor doce-picante são realçados. Também é perfeita para ser recheada, assada ou adicionada crua a saladas e pratos tradicionais húngaros (como o goulash ou lecsó).