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Tondo Calabrese 10 sementes
2,00 €
Sem IVA
Tondo Calabrese: A Clássica Pimenta Italiana para Conservas e Recheios
A Pimenta Tondo Calabrese (Capsicum annuum) é uma variedade tradicional da região da Calábria, no sul de Itália. Produz pequenos frutos redondos, semelhantes a cerejas, combinando uma polpa espessa com uma ardência equilibrada. É uma das pimentas mais utilizadas na gastronomia italiana, especialmente em conservas, antipasti e pimentos recheados.
Intensidade e Classificação
A Tondo Calabrese é considerada uma pimenta de ardência , apresentando normalmente entre 15.000 e 20.000 Unidades na Escala de Scoville (SHU). O seu picante é bem perceptível, mas equilibrado pelo sabor adocicado da polpa, tornando-a uma excelente escolha para quem procura intensidade sem comprometer o sabor dos alimentos.
Forma, Aroma e Utilização Culinária
Os frutos são pequenos, redondos e ligeiramente achatados, medindo cerca de 3 a 5 cm de diâmetro. À medida que amadurecem, passam de verde a um vermelho intenso e brilhante. A polpa é espessa, firme e ligeiramente doce, características que fazem desta variedade uma das melhores para rechear com queijo, atum ou enchidos, bem como para preparar conservas em azeite ou vinagre. Também é excelente para consumir fresca ou grelhada.
Planta e Produção
A planta apresenta um porte compacto e vigoroso, atingindo normalmente entre 50 e 80 cm de altura. Produz abundantemente durante toda a época de cultivo, desenvolvendo numerosos frutos de excelente qualidade. Além do seu valor gastronómico, a Tondo Calabrese é bastante ornamental, oferecendo um bonito contraste entre a folhagem verde e os frutos vermelhos brilhantes quando atingem a maturação.
Tondo Calabrese - SHU 20.000. Embalagem com 10 sementes selecionadas, com autocolante identificativo da espécie, origem e ardência.
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A Pimenta Tondo Calabrese (Capsicum annuum) é uma variedade tradicional da região da Calábria, no sul de Itália. Produz pequenos frutos redondos, semelhantes a cerejas, combinando uma polpa espessa com uma ardência equilibrada. É uma das pimentas mais utilizadas na gastronomia italiana, especialmente em conservas, antipasti e pimentos recheados.
Intensidade e Classificação
A Tondo Calabrese é considerada uma pimenta de ardência , apresentando normalmente entre 15.000 e 20.000 Unidades na Escala de Scoville (SHU). O seu picante é bem perceptível, mas equilibrado pelo sabor adocicado da polpa, tornando-a uma excelente escolha para quem procura intensidade sem comprometer o sabor dos alimentos.
Forma, Aroma e Utilização Culinária
Os frutos são pequenos, redondos e ligeiramente achatados, medindo cerca de 3 a 5 cm de diâmetro. À medida que amadurecem, passam de verde a um vermelho intenso e brilhante. A polpa é espessa, firme e ligeiramente doce, características que fazem desta variedade uma das melhores para rechear com queijo, atum ou enchidos, bem como para preparar conservas em azeite ou vinagre. Também é excelente para consumir fresca ou grelhada.
Planta e Produção
A planta apresenta um porte compacto e vigoroso, atingindo normalmente entre 50 e 80 cm de altura. Produz abundantemente durante toda a época de cultivo, desenvolvendo numerosos frutos de excelente qualidade. Além do seu valor gastronómico, a Tondo Calabrese é bastante ornamental, oferecendo um bonito contraste entre a folhagem verde e os frutos vermelhos brilhantes quando atingem a maturação.