Sugar Rush Peach STRIPED 10 sementes
3,00 €
Sem IVA
Sugar Rush Peach STRIPED: Doçura Listrada Aji
A Pimenta Sugar Rush Peach STRIPED (Capsicum baccatum) é uma mutação natural semi-estável da popular Sugar Rush Peach. Criada no País de Gales, esta variedade é celebrada pela sua beleza ornamental e pela complexidade do seu sabor. É um exemplar da família Aji (do Peru), conhecida por ser uma das pimentas com o perfil de sabor mais equilibrado, unindo doçura, fruta e calor. É a pimenta perfeita para quem deseja adicionar um toque de arte e um sabor fresco e frutado à sua culinária.
Intensidade e Perfil de Sabor
A Sugar Rush Peach STRIPED é classificada como Forte (Grau de Ardência Médio-Alto).
O seu nível de Scoville (SHU) é estimado entre 50.000 e 100.000 SHU, colocando-a no mesmo nível de calor que uma Cayenne ou uma Habanero suave. O calor é descrito como um ardor gradual que aquece a boca sem ser avassalador, permitindo que os sabores principais se destaquem.
O sabor é extraordinariamente delicioso, sendo esta uma das pimentas de melhor sabor absoluto. Caracteriza-se por uma doçura notável, com notas acentuadas de frutas tropicais como pêssego, damasco e citrinos. A polpa é espessa e crocante, o que a torna excelente para consumo fresco.
Forma e Utilização Culinária Essencial
Os frutos são longos, afilados e pendurados, e a sua característica mais marcante são as listras que surgem durante a maturação. Começam verdes, evoluindo para um fundo cremoso cor de pêssego ou laranja suave, adornado com listras vermelhas e laranjas vibrantes, conferindo-lhe um aspeto de candy cane.
Esta pimenta é altamente versátil e é frequentemente utilizada em: Molhos Picantes Artesanais e Frutados, onde a doçura natural é destacada; para ser Consumida Fresca, adicionando crocância e um sabor frutado a saladas e wraps; e é ideal para Pickles, pois as suas paredes espessas e crocantes mantêm a textura, preservando o seu visual listrado dentro do frascos. A sua beleza também a torna uma excelente planta ornamental.
Sugar Rush Peach Stripped - SHU 50.000. Embalagem com 10 sementes selecionadas, com autocolante identificativo da espécie, origem e ardência.
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A Pimenta Sugar Rush Peach STRIPED (Capsicum baccatum) é uma mutação natural semi-estável da popular Sugar Rush Peach. Criada no País de Gales, esta variedade é celebrada pela sua beleza ornamental e pela complexidade do seu sabor. É um exemplar da família Aji (do Peru), conhecida por ser uma das pimentas com o perfil de sabor mais equilibrado, unindo doçura, fruta e calor. É a pimenta perfeita para quem deseja adicionar um toque de arte e um sabor fresco e frutado à sua culinária.
Intensidade e Perfil de Sabor
A Sugar Rush Peach STRIPED é classificada como Forte (Grau de Ardência Médio-Alto).
O seu nível de Scoville (SHU) é estimado entre 50.000 e 100.000 SHU, colocando-a no mesmo nível de calor que uma Cayenne ou uma Habanero suave. O calor é descrito como um ardor gradual que aquece a boca sem ser avassalador, permitindo que os sabores principais se destaquem.
O sabor é extraordinariamente delicioso, sendo esta uma das pimentas de melhor sabor absoluto. Caracteriza-se por uma doçura notável, com notas acentuadas de frutas tropicais como pêssego, damasco e citrinos. A polpa é espessa e crocante, o que a torna excelente para consumo fresco.
Forma e Utilização Culinária Essencial
Os frutos são longos, afilados e pendurados, e a sua característica mais marcante são as listras que surgem durante a maturação. Começam verdes, evoluindo para um fundo cremoso cor de pêssego ou laranja suave, adornado com listras vermelhas e laranjas vibrantes, conferindo-lhe um aspeto de candy cane.
Esta pimenta é altamente versátil e é frequentemente utilizada em: Molhos Picantes Artesanais e Frutados, onde a doçura natural é destacada; para ser Consumida Fresca, adicionando crocância e um sabor frutado a saladas e wraps; e é ideal para Pickles, pois as suas paredes espessas e crocantes mantêm a textura, preservando o seu visual listrado dentro do frascos. A sua beleza também a torna uma excelente planta ornamental.