Satan's Kiss 10 sementes
2,00 €
Sem IVA
Satan's Kiss (Bacio di Satana): O Beijo da Cereja Picante
A Satan's Kiss é uma variedade Heirloom (tradicional) originária do Sul da Itália, nomeadamente da Calábria. É classificada como Capsicum annuum. O seu nome italiano, Ciliegia Piccante (Cereja Picante), descreve perfeitamente o seu aspeto redondo.
Perfeita Para Rechear e Grelhar.
Grau de Ardência (Moderada): A ardência é moderada e perfeitamente controlável, o que a torna ideal para a gastronomia. A sua picância situa-se tipicamente entre 40.000 a 50.000 Unidades Scoville (SHU), sendo mais ou menos equivalente à pimenta Caiena.
Sabor Doce e Cítrico: Possui um sabor caracteristicamente doce e frutado, com notas ligeiramente cítricas. A sua polpa é espessa e carnuda, o que a torna excelente para rechear e assar, pois mantém a forma e o calor durante o cozimento.
Características: Os frutos são redondos, com o tamanho de uma bola de golf pequena ou uma cereja grande, e amadurecem de verde a um vermelho vivo e brilhante. A planta é compacta e conhecida por ser extremamente produtiva.
Uso Culinário: O seu uso mais tradicional e famoso na Itália é ser recheada. É tipicamente preenchida com queijo mozzarella ou anchovas (ou ambos) e depois grelhada ou assada. É também perfeita para fazer conservas em azeite ou para ser cortada em saladas e pratos que exijam um calor suave e uma textura firme.
Satan's Kiss - SHU 45.000. Embalagem com 10 sementes selecionadas, com autocolante identificativo da espécie, origem e ardência.
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Perfeita Para Rechear e Grelhar.
Grau de Ardência (Moderada): A ardência é moderada e perfeitamente controlável, o que a torna ideal para a gastronomia. A sua picância situa-se tipicamente entre 40.000 a 50.000 Unidades Scoville (SHU), sendo mais ou menos equivalente à pimenta Caiena.
Sabor Doce e Cítrico: Possui um sabor caracteristicamente doce e frutado, com notas ligeiramente cítricas. A sua polpa é espessa e carnuda, o que a torna excelente para rechear e assar, pois mantém a forma e o calor durante o cozimento.
Características: Os frutos são redondos, com o tamanho de uma bola de golf pequena ou uma cereja grande, e amadurecem de verde a um vermelho vivo e brilhante. A planta é compacta e conhecida por ser extremamente produtiva.
Uso Culinário: O seu uso mais tradicional e famoso na Itália é ser recheada. É tipicamente preenchida com queijo mozzarella ou anchovas (ou ambos) e depois grelhada ou assada. É também perfeita para fazer conservas em azeite ou para ser cortada em saladas e pratos que exijam um calor suave e uma textura firme.