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Sweet Moruga 10 sementes
3,00 €
Sem IVA
Sweet Moruga: Todo o Sabor, Sem a Queima
A Pimenta Sweet Moruga (Moruga Doce) é uma variante única e rara da mundialmente famosa Trinidad Moruga Scorpion, que é uma das pimentas mais picantes do planeta. Pertencente à espécie Capsicum chinense, esta cultivar é um caso notável de seleção, tendo surgido a partir de uma mutação que eliminou a maior parte da ardência, mantendo a complexidade do sabor da sua ascendente super picante.
Nível de Picante e Sabor
A principal característica que define a Sweet Moruga é a sua surpreendente falta de ardência. Enquanto a Moruga Scorpion original atinge mais de 1.2 milhões de SHU, a versão Sweet é considerada quase sem calor, apresentando uma ardência que é mínima ou comparável à de uma Jalapeño suave, cerca de 15.000 a 20.000 Unidades Scoville (SHU). O seu perfil de sabor é o seu trunfo: retém o sabor frutado, complexo e ligeiramente defumado do pimentão Scorpion, mas com uma doçura acentuada e inesperada, tornando-a ideal para consumo em grandes quantidades.
Estética e Maturação
A Sweet Moruga é visualmente idêntica à sua parente super picante, o que a torna um exemplar curioso no jardim. Os frutos são redondos, com o tamanho aproximado de uma bola de golfe, de paredes grossas e uma superfície enrugada ou amassada, típica das pimentas Scorpion. A pimenta amadurece para um vermelho-fogo vibrante e intenso, possuindo uma aparência ameaçadora que contrasta diretamente com a sua suavidade gustativa.
Uso Recomendado
Ao contrário da sua parente ardida, a Sweet Moruga é extremamente versátil na cozinha, permitindo que chefs e cozinheiros incorporem o complexo sabor chinense sem o risco de queimar o paladar. É altamente recomendada para:
- Consumo fresco em saladas e petiscos.
- Criação de salsas, molhos e compotas doces e frutadas que exigem um sabor de pimenta exótico, mas sem o fogo.
- Conservas onde a sua polpa grossa e doce se destaca
Sweet Moruga - SHU 20.000. Embalagem com 10 sementes selecionadas, com autocolante identificativo da espécie, origem e ardência.
sweetmoruga
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A principal característica que define a Sweet Moruga é a sua surpreendente falta de ardência. Enquanto a Moruga Scorpion original atinge mais de 1.2 milhões de SHU, a versão Sweet é considerada quase sem calor, apresentando uma ardência que é mínima ou comparável à de uma Jalapeño suave, cerca de 15.000 a 20.000 Unidades Scoville (SHU). O seu perfil de sabor é o seu trunfo: retém o sabor frutado, complexo e ligeiramente defumado do pimentão Scorpion, mas com uma doçura acentuada e inesperada, tornando-a ideal para consumo em grandes quantidades.
Estética e Maturação
A Sweet Moruga é visualmente idêntica à sua parente super picante, o que a torna um exemplar curioso no jardim. Os frutos são redondos, com o tamanho aproximado de uma bola de golfe, de paredes grossas e uma superfície enrugada ou amassada, típica das pimentas Scorpion. A pimenta amadurece para um vermelho-fogo vibrante e intenso, possuindo uma aparência ameaçadora que contrasta diretamente com a sua suavidade gustativa.
Uso Recomendado
Ao contrário da sua parente ardida, a Sweet Moruga é extremamente versátil na cozinha, permitindo que chefs e cozinheiros incorporem o complexo sabor chinense sem o risco de queimar o paladar. É altamente recomendada para:
- Consumo fresco em saladas e petiscos.
- Criação de salsas, molhos e compotas doces e frutadas que exigem um sabor de pimenta exótico, mas sem o fogo.
- Conservas onde a sua polpa grossa e doce se destaca