A Pimenta Candy Cane Chocolate Cherry (Capsicum annuum) é uma variedade impressionante, reconhecida por ganhar o prémio Green Thumb Award. É a pimenta ideal para quem deseja uma planta altamente ornamental, com frutos coloridos e doces, sem qualquer picância.
A Candy Cane Chocolate Cherry é uma pimenta Suave (Grau de Ardência Nulo a Mínimo).
O seu nível de Scoville (SHU) é de 0 a 1.000 SHU, frequentemente classificada como doce. Qualquer picância é impercetível. É uma pimenta para ser degustada como um mini-pimento doce.
O sabor é deliciosamente doce e crocante, com notas subtis que se aprofundam à medida que amadurecem para o tom "chocolate e cereja". É perfeita para o consumo fresco, oferecendo uma experiência de sabor fresco e vegetal, semelhante a um mini-pimento sino (bell pepper).
A planta é de porte compacto, perfeita para vasos. A sua folhagem é a primeira atração: variegata (panaché), com um padrão tie-dye de verde e branco-creme, incrivelmente decorativo.
Os frutos são pequenos, em forma de mini-sino ou alongados. Eles começam com riscas verde e branco-creme e amadurecem para uma combinação única de riscas chocolate e vermelho cereja. Esta transição de cores é um espetáculo visual.
Na culinária, a Candy Cane Chocolate Cherry é extremamente versátil devido à sua doçura. É excelente para snack, para saladas (onde a cor listrada brilha), para rechear com queijos ou para ser rapidamente grelhada. É a pimenta perfeita para apresentar em tábuas de queijos e aperitivos, adicionando um toque de cor e sabor doce sem preocupações com o calor.
Candy Cane Chocolate Cherry (riscas) - SHU 500. Embalagem com 10 sementes selecionadas, com autocolante identificativo da espécie, origem e ardência.