Naga Morich 10 sementes
3,00 €
Sem IVA
Naga Morich: O Dragão Frutado de Bangladesh
A Naga Morich (também conhecida como Dorset Naga) é uma pimenta da espécie Capsicum chinense, originária do nordeste da Índia e de Bangladesh. O seu nome significa "Mordida Venenosa", um aviso apropriado para o seu lugar no topo da Escala de Scoville. É a "prima" da famosa Bhut Jolokia (Ghost Pepper) e uma das pimentas super-picantes com o perfil de sabor mais complexo.
Intensidade e Classificação.
A Naga Morich está firmemente posicionada na categoria "Nuclear". O seu grau de picante varia tipicamente entre 1.000.000 e 1.500.000 Unidades na Escala de Scoville (SHU). O calor é descrito como uma ardência que demora a surgir, começando suavemente e depois explodindo em intensidade.
Aviso de Manuseamento: É obrigatório o uso de luvas e deve ser manuseada com extrema cautela, dada a sua capacidade de causar queimaduras na pele.
Forma, Aroma e Culinária.
O fruto maduro é de cor vermelha vibrante (embora possa ter variações genéticas que a tornam laranja), tem uma forma cónica e a sua pele é distintamente enrugada e rugosa. O aroma e o sabor são excepcionais para uma super-pimenta: floral, doce e frutado, com notas que remetem a citrinos e ananás. Na culinária, é frequentemente usada para fazer molhos picantes premium, marinadas de carne intensas e desidratada para fazer pó. O seu sabor único consegue sobressair mesmo por trás do calor avassalador.
Propósito e Benefícios.
Destinada a verdadeiros "chiliheads" e produtores de molhos picantes que procuram um sabor frutado e um calor extremo. É um desafio culinário e o pináculo da ardência natural.
Naga Morich - SHU 1.200.000. Embalagem com 10 sementes selecionadas, com autocolante identificativo da espécie, origem e ardência.
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Intensidade e Classificação.
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Aviso de Manuseamento: É obrigatório o uso de luvas e deve ser manuseada com extrema cautela, dada a sua capacidade de causar queimaduras na pele.
Forma, Aroma e Culinária.
O fruto maduro é de cor vermelha vibrante (embora possa ter variações genéticas que a tornam laranja), tem uma forma cónica e a sua pele é distintamente enrugada e rugosa. O aroma e o sabor são excepcionais para uma super-pimenta: floral, doce e frutado, com notas que remetem a citrinos e ananás. Na culinária, é frequentemente usada para fazer molhos picantes premium, marinadas de carne intensas e desidratada para fazer pó. O seu sabor único consegue sobressair mesmo por trás do calor avassalador.
Propósito e Benefícios.
Destinada a verdadeiros "chiliheads" e produtores de molhos picantes que procuram um sabor frutado e um calor extremo. É um desafio culinário e o pináculo da ardência natural.