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Aji Cachucha Purple Splotch 10 sementes
4,00 €
Sem IVA
Pimenta Aji Cachucha Purple Splotch: A Doçura Exótica e as Manchas Roxo-Púrpura
A Aji Cachucha Purple Splotch (Capsicum chinense) é uma joia rara das Caraíbas, originária de Porto Rico. Ao contrário das suas primas chinense mais famosas (como a Habanero), esta variedade é cultivada pelo seu sabor incomparável e pela sua beleza excecional, sendo uma das pimentas mais procuradas pelos colecionadores.
A Magia da Cor (Ornamental)
O que torna a Purple Splotch única é a sua deslumbrante transformação de cor. Os frutos nascem verdes e, durante o amadurecimento, desenvolvem manchas e névoas roxo-púrpura (o 'splotch' ou borrão) antes de finalmente se fixarem no vermelho intenso quando totalmente maduros. Esta variação de cor torna-a uma planta ornamental espetacular no jardim ou vaso, com frutos em várias fases de cor ao mesmo tempo.
Sabor Caribenho Sem O Ardor (Suave)
A Aji Cachucha é famosa por ser o "parente doce" da Habanero. O seu nível de ardência é baixo, por volta das 500 Unidades na Escala de Scoville (SHU). Esta ausência de picância nuclear permite que o seu sabor frutado e perfumado, com notas ligeiramente fumadas e complexas, brilhe na cozinha.
A Chave Para a Cozinha Latino-Americana
Na cozinha caribenha e venezuelana, esta pimenta é um ingrediente essencial, sendo a alma de pratos tradicionais como o Sofrito e o Hallaca. O seu perfil aromático de chinense (frutado e complexo) realça o sabor de guisados, sopas, feijão e marinadas sem adicionar calor excessivo.
- Ardência: Suave a nula ($0-500$ SHU).
- Ideal para: Cozinha caribenha, Sofrito, pratos de peixe, ou para adicionar aroma em saladas e temperos sem picância.
- Curiosidade: O seu nome, Cachucha, significa "boné" ou "gorro", devido ao formato dos frutos.
Aji Cachucha Purple Splotch - SHU 500. Embalagem com 10 sementes selecionadas, com autocolante identificativo da espécie, origem e ardência.
cachuchaspotch
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Na cozinha caribenha e venezuelana, esta pimenta é um ingrediente essencial, sendo a alma de pratos tradicionais como o Sofrito e o Hallaca. O seu perfil aromático de chinense (frutado e complexo) realça o sabor de guisados, sopas, feijão e marinadas sem adicionar calor excessivo.
- Ardência: Suave a nula ($0-500$ SHU).
- Ideal para: Cozinha caribenha, Sofrito, pratos de peixe, ou para adicionar aroma em saladas e temperos sem picância.
- Curiosidade: O seu nome, Cachucha, significa "boné" ou "gorro", devido ao formato dos frutos.